Weingut Egert
Weingut Egert – Riesling und Sekt aus Hattenheim
Hattenheim · Sechste Generation · Sekt aus traditioneller Flaschengärung
Das Weingut Egert in Hattenheim im Herzen des Rheingaus ist ein Familienweingut, das von Gegensätzen lebt: dänisch und deutsch, Riesling und Spätburgunder, Bruder und Schwester, Wein und Sekt. Gerade daraus entstehen hier immer wieder neue Ideen – allen voran die Sekte von Sophie Egert.
Sophie Egert – living the bubbly life
Sophie hat in Geisenheim Önologie studiert und verantwortet heute Keller und Vertrieb. Ihre große Leidenschaft gilt dem Sekt: Unter dem Motto „living the bubbly life" hat sie die eigene Sektherstellung zum Herzstück des Weinguts gemacht.
Alle Sekte entstehen in traditioneller Flaschengärung aus Riesling. Die „Schwarze Linie" stammt aus dem Oestricher Doosberg und reift lange auf der Hefe – als Brut und als Brut Nature ganz ohne Dosage. Ihr ganzer Stolz ist der „SOPHIE"-Sekt: der erste Sekt des Hauses, bei dem die Familie jeden einzelnen Schritt selbst begleitet hat, von der Traube über die Flaschengärung bis zur fertigen Flasche. Grüner und gelber Apfel, Mandarinenschale, Hefegebäck und eine pointierte Säure machen ihn zu einem Sekt mit Schwung und Länge.
Max Egert und die Weinberge
Während Sophie sich auf Keller und Sekt konzentriert, kümmert sich ihr Bruder Max, ausgebildeter Weinbautechniker, um die Weinberge – mit Fokus auf eine naturnahe Bewirtschaftung und viel Handarbeit.
Rund neun Hektar mit Riesling und Burgundersorten erstrecken sich entlang des Rheins von Erbach über Hattenheim und Oestrich bis Mittelheim, darunter bekannte Lagen wie der Hattenheimer Wisselbrunnen, der Nussbrunnen und der Hassel.
Häufige Fragen zum Weingut Egert
Wer macht die Sekte bei Egert?
Sophie Egert. Sie hat die eigene Sektherstellung im Familienweingut aufgebaut und arbeitet mit traditioneller Flaschengärung.
Was bedeutet Brut Nature?
Ein Sekt ohne Dosage, also ohne Zuckerzugabe nach dem Degorgieren – besonders trocken, puristisch und mineralisch.
