Grauburgunder

Grauburgunder – würzig, saftig, vielseitig

Grauburgunder, international Pinot Gris, bringt mehr Körper und Würze mit als sein weißer Bruder. Reife Birne, Nuss und oft ein feiner Gerbstoff machen ihn zu einem vielseitigen Essensbegleiter. Die Beeren sind rötlich-grau – bei längerem Maischekontakt schimmert der Wein sogar leicht kupfern.

Besonders typisch ist Grauburgunder für Baden und die Pfalz.