Weingut Peter Jakob Kühn
Weingut Peter Jakob Kühn – biodynamischer Riesling aus dem Rheingau
Demeter seit 2004 · VDP · Rund 230 Jahre Familiengeschichte
Das Weingut Peter Jakob Kühn in Oestrich-Winkel zählt zu den eigenständigsten Betrieben im Rheingau. Hier entstehen biodynamische Rieslinge, die Herkunft, Energie und Tiefe auf eine ganz eigene Art zeigen – feine, vielschichtige Weine mit innerer Ruhe und großer Langlebigkeit.
Pioniere der Biodynamie im Rheingau
Seit rund 230 Jahren ist das Gut in Familienbesitz. 1978 übernahmen Peter Jakob und Angela Kühn den Betrieb und stellten ihn Schritt für Schritt um – weg von der intensiven Bewirtschaftung, hin zu einer Arbeit, die den Boden als lebendiges System begreift. 2002 folgte die Aufnahme in den VDP, seit 2004 ist das Weingut Demeter-zertifiziert und damit eines der frühen biodynamischen Weingüter im Rheingau. Heute gehört es auch zur Vereinigung La Renaissance des Appellations.
Inzwischen führen Sohn Peter Bernhard Kühn und seine Frau Viktoria das Weingut. Peter Bernhard ist Inhaber und Kellermeister und hat die Handschrift des Hauses weiter geschärft – mit längeren Ausbauzeiten und noch mehr Präzision.
Die Lagen
Rund 23 Hektar, fast ausschließlich Riesling, verteilen sich auf die besten Lagen von Oestrich-Winkel und Hallgarten, dem höchstgelegenen Weinort des Rheingaus. Zu den VDP.Großen Lagen gehören Doosberg, Lenchen und Sankt Nikolaus in Oestrich-Winkel sowie Schönhell und Jungfer in Hallgarten. Dazu kommen die Ersten Lagen Klosterberg, Hendelberg und Frühernberg.
Neu im Sortiment ist der Rüdesheimer Berg Schlossberg: Gleich der erste Jahrgang 2023 wurde im VINUM Weinguide 2026 mit 99 Punkten zum besten Riesling Deutschlands gekürt.
Im Keller
Gelesen wird von Hand und streng selektiv, vergoren spontan. Die Großen Gewächse reifen rund ein Jahr im großen Holzfass auf der Vollhefe und anschließend auf der Feinhefe im Edelstahl. Die Weine brauchen Zeit – und belohnen sie mit großer Tiefe.
Die Weine bei Ursprung Wein
Der Riesling Hallgarten „Alte Reben" ist der ideale Einstieg: reintönig, kräuterwürzig und mit zupackender Säure. Der Rauenthaler Baiken zeigt die würzige, salzige Seite des Rheingauer Hinterlands. Und der Berg Schlossberg GG ist ein Wein für Sammler.
Häufige Fragen zum Weingut Peter Jakob Kühn
Seit wann arbeitet Kühn biodynamisch?
Das Weingut ist seit 2004 Demeter-zertifiziert und zählt damit zu den frühen biodynamischen Betrieben im Rheingau.
Wer führt das Weingut heute?
Peter Bernhard Kühn und seine Frau Viktoria. Peter Bernhard ist Inhaber und Kellermeister.
Was macht den Berg Schlossberg 2023 besonders?
Er ist der erste Jahrgang aus dieser Lage und wurde im VINUM Weinguide 2026 mit 99 Punkten als bester Riesling Deutschlands ausgezeichnet.
