Sauvignon Blanc - 2025

Weingut Andres - Sauvignon Blanc 2025

Reife Frucht & Kräuter · Feine Reduktion · Würzig mit Körper

Der Sauvignon Blanc vom Weingut Andres setzt auf Würze, Körper und eine noble Reduktion. Ein Sauvignon mit viel Charakter, den man am liebsten mit Messer und Gabel genießt.

Herkunft & Vinifikation

Die Reben wachsen auf verwittertem Buntsandstein rund um Deidesheim, dem typischen Gestein der Mittelhaardt. Das Weingut Andres vergärt den Sauvignon Blanc mit den natürlichen Hefen und lässt ihn anschließend lange auf der Hefe liegen. Das gibt Textur und würzige Tiefe.

So schmeckt der Sauvignon Blanc

Beim Einschenken ein helles Gelb mit grünlichem Schimmer.

In der Nase intensive, reife Frucht mit exotischem Einschlag, dazu frische Kräuter und eine feine, kühle Reduktion.

Am Gaumen frisch und elegant, mit spürbarem Körper und viel Würze. Klar gebaut, mit einem langen, zupackenden Abgang – ein Wein, der zeigt, wie ernsthaft Sauvignon Blanc aus der Pfalz sein kann.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Ziegenkäse, Spargel, Fisch mit Kräutern oder asiatischer Küche.

Sauvignon Blanc mit Tiefgang – würzig, eigenständig und ein echter Essensbegleiter.