Weingut Wagner-Stempel
Weingut Wagner-Stempel – Riesling vom Vulkan aus Siefersheim
Siefersheim · In Familienbesitz seit 1845 · VDP seit 2004 · Bio seit 2008
Das Weingut Wagner-Stempel liegt in Siefersheim im äußersten Westen Rheinhessens, wo die Landschaft in die hügelige Rheinhessische Schweiz übergeht. Steile Hügel vulkanischen Ursprungs, Heideflächen und alte Trockenmauern prägen das Bild – und mittendrin entstehen einige der spannendsten Rieslinge Deutschlands: kühl, präzise und salzig-mineralisch.
Porphyr – ein Boden wie kein zweiter
Der Untergrund in Siefersheim ist Porphyr, auch Rhyolith genannt: ein hartes, vulkanisches Gestein, das in Rheinhessen nur selten vorkommt. Wer hier Weinbau betreibt, muss im wahrsten Sinne kratzen – davon leitet sich der Name der Lage Heerkretz ab. Die kargen, steinigen Böden und der kühle Einfluss von Hunsrück und Nordpfälzer Bergland geben den Weinen Frische und eine unverwechselbare, feuersteinige Mineralität.
Die wichtigsten Lagen sind die VDP.Großen Lagen Heerkretz und Höllberg in Siefersheim sowie der Binger Scharlachberg.
Daniel Wagner – Pionier der Rheinhessischen Schweiz
Seit 1845 ist das Weingut in Familienbesitz. Anfang der 1990er-Jahre übernahm Daniel Wagner nach seiner Lehre die Verantwortung und machte aus einem gemischten Betrieb ein renommiertes Weingut. Er rekultivierte Steillagen, setzte auf selektive Handlese und brachte Siefersheim zurück auf die Landkarte der Weinwelt. 2004 folgte die Aufnahme in den VDP, seit 2008 wird biologisch gearbeitet.
Heute führt Daniel das Weingut gemeinsam mit seiner Frau Cathrin. Im Keller arbeitet er mit klassischen deutschen Stückfässern – neutralem Holz, das dem Wein Raum lässt. Im Weinberg pflegt die Familie das Biotop rund um den Heerkretz mit Schafen und Ziegen, Hecken und Trockenmauern.
Die Weine bei Ursprung Wein
Der Riesling „Porphyr" ist die Visitenkarte des Hauses, das Große Gewächs Heerkretz die Spitze. Dazu kommt der puristische Chardonnay „Glimmer" vom Quarzporphyr.
Häufige Fragen zum Weingut Wagner-Stempel
Was ist Porphyr?
Ein vulkanisches Gestein, auch Rhyolith genannt. Es bringt besonders mineralische, kühle Rieslinge hervor.
Ist Wagner-Stempel bio?
Ja, das Weingut arbeitet seit 2008 biologisch und ist bio-zertifiziert.
