Maikammer Chardonnay - 2024

Weingut Seckinger - Maikammer Chardonnay 2024

Austernschale & gelbe Frucht · Feine Reduktion · Straff und salzig

Der Maikammer Chardonnay ist der Ortswein unter den Chardonnays vom Weingut Seckinger – und der ideale Einstieg in die Stilistik, die das Gut bei dieser Sorte verfolgt. Ein Chardonnay aus der Pfalz, der über Kalk, Spannung und Salzigkeit funktioniert.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben stammen von den jüngeren Reben der Lage Kapellenberg in Maikammer. Der kalkreiche Untergrund prägt den Wein deutlich: Er hält die Säure lebendig und gibt ihm den geraden, puristischen Zug.

Beim Weingut Seckinger wird spontan mit den eigenen Hefen vergoren und schonend im Holz ausgebaut.

So schmeckt der Maikammer Chardonnay

Im Glas ein helles, klares Goldgelb.

Die Nase zeigt eine feine Reduktion, dazu Austernschale, gelbe Frucht und eine zarte Rauchigkeit.

Am Gaumen geradlinig und energiegeladen, mit klarem mineralischem Kern. Der Abgang bleibt kühl, salzig und lang – ein Chardonnay, der Lust auf Meeresfrüchte macht.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Eine Stunde karaffieren und aus großen Gläsern servieren. Zu feiner Fischküche, Kalbfleisch oder solo.

Kalkgeprägter Pfälzer Chardonnay – straff, salzig und herrlich puristisch.