Mayschosser Spätburgunder - 2022

Weingut Sermann - Mayschosser Spätburgunder 2022

Schattenmorelle & dunkle Beeren · Kräuterwürze · Kühl und drahtig

Der Mayschosser Spätburgunder von Lukas Sermann ist der Prototyp eines modernen Spätburgunders von der Ahr: kühl, drahtig und mit festem Kern, ganz ohne Schwere.

Herkunft & Vinifikation

Die Trauben wachsen in den Steillagen rund um Mayschoß im oberen Ahrtal, das klimatisch kühler ist als der Rest des Tals. Schieferreiche Böden geben dem Spätburgunder Würze und Spannung.

Beim Weingut Sermann reift der Wein zehn Monate im gebrauchten Holzfass. Das Holz gibt Struktur und bleibt dezent im Hintergrund – Frucht und Herkunft stehen im Vordergrund.

So schmeckt der Mayschosser

Im Glas ein klares, leuchtendes Rubinrot.

In der Nase Schattenmorelle, Brombeere und Himbeere, dazu feine vegetabile Kräuternoten.

Am Gaumen drahtig und kühl, mit festem Kern und toller Würze. Frisch, saftig und mit viel Zug – so geht moderner Spätburgunder an der Ahr.

Verkostet von MaxGründer, Ursprung Wein

Zu Ente, Wildgeflügel, Pilzgerichten oder Käse.

Moderner Ahr-Pinot aus Mayschoß – kühl, würzig und voller Trinkfluss.